TIRADITO DE PESCADO

El Tiradito de Pescado es desde hace ya varios años una de las entradas marinas favoritas para muchos peruanos, si bien no supera a su primo hermano el Ceviche, es una gran opción para todos los amantes este plato pero que no lo son tanto de la cebolla. Tiradito de pescado Ir a la receta…

5 lugares en Lima para disfrutar de pastas artesanales

Gracias a la gran variedad de delicias que tiene la comida italiana, esta se ha vuelto una de las más preferidas por los peruanos. Tal vez eso ocurre por su textura y sabor, el cual se debe a las sabrosas salsas que suelen acompañar sus diversos platillos. Aunque, si son artesanales los fanáticos aumentan porque…

Pollo al sillao, delicia que puedes preparar en pocos minutos

Uno de los platos más deliciosos de la gastronomía peruana es sin duda el pollo al sillao, el cual para felicidad de aquellos que adoran ese platillo se puede realizar rápidamente. Para demostrártelo y compartir su receta, a continuación, la página ‘A comer’ te comparte el paso a passo de este plato que puedes servir…

PALTA RELLENA

Sin duda, la Palta Rellena es una de las entradas más consumidas en Perú, para quienes adoran comer palta (aguacate, avocado o abacate) y hasta ahora solo la han probado en crema (guacamole) o en ensaladas, esta receta tan sencilla como sabrosa. Palta rellena Estamos seguros de que será una excelente opción o alternativa para…

Premios Summum 2019: conoce a los 20 mejores restaurantes del Perú

Anoche, lunes 9 de septiembre, el Gran Teatro Nacional estuvo de fiesta porque en sus instalaciones se realizaron los Premios Summum 2019, evento en el que se reconoce a los mejores representantes de la gastronomía peruana. A continuación, te compartimos la lista de los 20 establecimientos gastronómicos elegidos como los mejores del Perú: 20. Symposium…

Premios Summum 2019: ¿quiénes son los ganadores?

El lunes 9 se septiembre por la noche se realizaron los Premios Summum, los cuales reconocen a los mejores establecimientos gastronómicos en Perú. Se llevaron a cabo en el Gran Teatro Nacional y entre los presentes estuvieron cocineros y profesionales del rubro. El evento que está bajo la dirección de la periodista Cecilia Valenzuela este…

MAZAMORRA DE ZAPALLO

Algunos se sorprenderán tanto como yo con el nombre de este postre – Mazamorra de zapallo – aunque la verdad es que conozco varios platos hechos a base de zapallo (calabaza), sin embargo nunca me imaginé esta verdura como postre. Mazamorra de calabaza Sin embargo, les diré que una vez que la prueben quedarán maravillados…

Mousse de maracuyá, delicioso postre sin azúcar para preparar en casa

RECETA. El mousse de maracuyá es un dulce para toda estación. En este caso, Cucinare nos enseña a preparar su versión más ligera, sin azúcar, para quienes no quieren perder la dieta, pero desean un sabor dulce. Ingredientes (2 porciones) Una taza de pulpa de maracuyá Un sobre de gelatina sin sabor 1/2 taza de…

Besos de moza, un postre sabroso de fácil preparación

RECETA. El beso de moza es uno de los dulces más conocidos en el Perú. Si bien este postre se comercializa de manera industrial, se puede preparar en casa, dejando de lado los preservantes. En este caso Acomer.pe, nos brinda una receta con dos tipos de merengues (clásico y de fresa) para el relleno de…