¿Cómo reforzar nuestro sistema inmune?

El sistema inmunológico (llamado también inmune) es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones, como los virus y bacterias. A través de una serie de pasos, el cuerpo destruye organismos infecciosos antes de que nos causen daño y nos generen enfermedades. A nivel mundial se viene imponiendo una nueva técnica médica que permite que…

Brownie con whisky, delicia ideal para disfrutar con amigos

Una buena forma de pasar momentos inolvidables con tus amigos es acompañar sus encuentros con algún postre. Una buena opción es un delicioso brownie con whisky, ya que es una innovadora alternativa a ese dulce que a tantos gusta. Por tal motivo, el Chef Víctor Tarazona, embajador de Kitchen Center y director del reconocido laboratorio…

Aceite de cocina: ¿cómo desecharlo de forma correcta?

Echar al lavadero un litro de aceite usado contamina aproximadamente mil litros de agua, lo que perjudica principalmente el ecosistema de los mares o ríos debido a que el aceite forma una película superficial que dificulta la oxigenación del agua. “En Lima existen puntos de acopio destinados a la recolección de residuos domésticos contaminantes, como…

Acuña, pequeña delicia que puedes preparar en simples pasos

Las encontramos en dulcerías exclusivas y hasta en las carretillas de venta de golosinas. Su fama ha trascendido fronteras y hoy se pueden degustar en todo el Perú. En sus orígenes era preparadas a base de maní pero ahora se le agrega ajonjolí, coco o nueces. Siempre vienen envueltas en el tradicional papel celofán. Se…

Semillas de melón: cuáles son sus propiedades y cómo consumirlas

El melón es una deliciosa fruta que contiene beneficios para tu salud gracias a sus propiedades antioxidantes ideales para el consumo. A ello, le sumamos ingerir sus semillas que también son beneficiosas. Según el sitio especializado Hidroponía, estas semillas están compuestas por vitaminas A, B6, B12, D y E, entre otras como la niacina y…

Solterito de Queso

Con un nombre muy coqueto, el Solterito de Queso es una ensalada típica de la región Sur del Perú, y es una de mis favoritas en épocas de dieta, pues además de cumplir con el requisito de ser baja en calorías es lo suficientemente contundente para dejarnos satisfechos sin cargo de conciencia.  Solterito de queso…

Aprende a preparar natilla, dulce de antaño que te encantará

Una idea bastante difundida de su origen, sitúa el nacimiento de la natilla en los conventos a lo largo de Europa, aunque se desconoce la fecha. Fue entonces un plato típico de los conventos donde siempre existió una cierta predilección por la elaboración de los dulces que iba a la par de la cultura de…

Recomendaciones para conseguir mayor luminosidad en tu baño

El baño es el ambiente de tu casa que probablemente crees es frío y aburrido. Bueno eso puede cambiar y para lograrlo solamente necesitas cambiar los colores que usas por unos tonos que den la ilusión de luz. Una de las cosas que debe predominar en este espacio es la iluminación y esta la conseguimos…

Cómo usar el bicarbonato de sodio para bajar de peso

El bicarbonato de sodio es un ingrediente que tiene múltiples funciones: para la cocina, limpieza, belleza y hasta para perder peso. ¿Pero por qué este polvo ayuda a bajar de peso? Este producto nivela el PH, lo que ayuda a la eliminación de impurezas desintoxicando tu cuerpo y así el sistema digestivo funcione mucho mejor…

Disfruta de una riquísima crema volteada de algarrobina

La algarrobina es un producto de la algarroba, el fruto que proviene del árbol algarrobo y que es muy usada, especialmente en la preparación de jugos, cócteles y postres. En tiempo de los incas se le conocía como “Tacco”, incluso el sabio Antonio Raymondi descubrió divinidades pre incas talladas en esta madera. Si eres amante…